Cinque account Instagram sulla cucina vegetale

Chi ha detto che la cucina vegetale debba essere noiosa? Grazie ai social è possibile conoscere ricette provenienti da ogni parte del mondo. Nella forma di videoricette, sono le nuove protagoniste di TikTok, reels e storie. Una rielaborazione in chiave plant-based di piatti appartenenti a diverse tradizioni culinarie. Quali account Instagram seguire per chi ha voglia di cambiare la propria dieta? Ce ne parla la nostra redattrice Giulia Marianna Dongiovanni.

@cucinabotanica
@okonomikitchen
@shreyaskitchen2
@dorastable
@littleveganwitch

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VEGANUARY. A GENNAIO SI FA LA SFIDA VEGANA

Non esiste mese dell’anno più giusto che gennaio per accettare la sfida del Veganuary: la challenge che consiste nel nutrirsi per un mese solo di alimenti plant-based. L’obiettivo di certo non è quello di trasformare tutti i partecipanti in vegani professionisti, perché spesso è complicato riconoscere alcuni elementi come 100% di origine animale, dunque sbagliare è davvero facile. Accettando questa sfida vegana, si sperimenta un’ alimentazione che non solo fa bene alla salute, ma va incontro alla salvaguardia dell’ambiente e degli animali. Scopri di più sul Veganuary nell’articolo di Federica Siani.

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Un vegano a cena

Negli ultimi tempi è sempre meno sorprendente trovarsi a tavola con persone dalle abitudini alimentari diverse dalle nostre; vegani, vegetariani, crudisti, fruttariani e chi più ne ha più ne metta, ognuno dei quali ha compiuto precise scelte, etiche o salutistiche, che hanno modificato drasticamente il loro regime alimentare. Per quanto strambe e difficili tali scelte…

Torino Bio – TO eat&drink

Il mangiar sano, bio e con tendenza vegetariana e vegana è da qualche anno sempre più di moda tra la popolazione mondiale. In questo senso Torino offre un’ampia scelta di locali in cui assaggiare le più particolari pietanze, rigorosamente biologiche e il più salutari possibili: Grezzo Raw Chocolate: Locale nuovissimo, nel pieno centro torinese, in…

Vegan per scelta: Alice racconta il suo percorso

Di Veronica Repetti Il mondo Veg ormai ci è sempre più vicino: ne parlano giornali, programmi tv, conoscenti, amici e anche gli scaffali dei supermercati, vantando l’aspetto salutistico, nonché morale, di una scelta alimentare del genere. Per scoprirne di più, The Password oggi intervista Alice Rapieri, ragazza vegana di 24 anni, che attualmente abita a…