Salone del libro: “Cibo, potere, profitto, ambiente”

Tra le inviate di The Password al #SalonedelLibro c’era anche @egaidifatto che ha seguito per voi la conferenza organizzata da Slow Food in merito alla relazione tra cibo, potere, profitto e ambiente.
In questo articolo verranno ripercorsi gli interventi degli ospiti andando a sottolineare l’importanza del cibo come identità e come forza per portare a un cambiamento verso un mondo più sostenibile.