Into the food 2.0, l’ultimo evento dei MARKETERs  

Lo scorso 11 giugno si è tenuto “Into the food 2.0”, evento organizzato a Torino da MARKETERs. L’incontro, svoltosi presso il Toolbox Coworking, ha avuto come tema principale il mondo del food, spiegato da una serie di ospiti: sono stati invitati chef, imprenditori e influencer.

Noi di The Password abbiamo partecipato all’evento come media partner: la nostra redattrice, Giulia Marianna Dongiovanni, racconta i dettagli della giornata nel suo ultimo articolo.

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Cinque account Instagram sulla cucina vegetale

Chi ha detto che la cucina vegetale debba essere noiosa? Grazie ai social è possibile conoscere ricette provenienti da ogni parte del mondo. Nella forma di videoricette, sono le nuove protagoniste di TikTok, reels e storie. Una rielaborazione in chiave plant-based di piatti appartenenti a diverse tradizioni culinarie. Quali account Instagram seguire per chi ha voglia di cambiare la propria dieta? Ce ne parla la nostra redattrice Giulia Marianna Dongiovanni.

@cucinabotanica
@okonomikitchen
@shreyaskitchen2
@dorastable
@littleveganwitch

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7 motivi per cui dovreste conoscere VanVerBurger (anche se non siete vegani)

Forse li avete già notati appostati nei pressi di qualche parco, oppure sul #lungodora, in un van dipinto di blu che viaggia contro corrente: hanno avviato un’attività ristorativa in pieno lockdown, rifiutano di prendere parte allo sfruttamento dei rider per le consegne a domicilio, uno dei due da piccolo sognava di fare il macellaio, e ora preparano i panini #plantbased più ricercati di #Torino.

Per questo articolo, Alice Tarditi ha intervistato @vanverburger, e ha trovato sette motivi per cui dovreste conoscerli pure voi (anche se non siete #vegan)!

#veganitalia #torinoèlamiacittà #vanverburger

Cosa mangiano i tedeschi: 7 piatti tipici

La cucina tedesca, spesso poco conosciuta, è considerata una cucina limitata. Questo perché in molti la associano esclusivamente a piatti a base di wurstel, salsicce, patate e crauti. La tradizione culinaria tedesca, caratterizzata da sapori forti e aromi decisi, è invece molto varia e spazia dai primi ai dolci. Onnipresenti, accanto a ogni preparazione, i…

BUDDHA BOWLS, dove mangiarne a Torino

Le Buddha Bowl sono coloratissime, sane, nutrienti e – come annuncia il nome stesso – a portata di ciotola (dall’inglese Bowl: ciotola, mentre Buddha si riferirebbe proprio ad un aneddoto legato al Siddharta). Si tratta di combinazioni nutrizionali complete e perfettamente bilanciate, ed in effetti la proporzione è proprio la prima regola da seguire per…

Dieta e abbronzatura: ecco cosa mangiare per una tintarella da favola

Siamo nel bel mezzo dell’estate e la sessione esami è finalmente un ricordo passato –o semplicemente rimandato a settembre- e ora anche gli studenti universitari possono tirare un sospiro di sollievo e rilassarsi. Come non riconoscerli? Si aggirano come zombie dalle occhiaie marcate, l’espressione attonita del prigioniero in libertà e soprattutto il pallore di chi…

Un vegano a cena

Negli ultimi tempi è sempre meno sorprendente trovarsi a tavola con persone dalle abitudini alimentari diverse dalle nostre; vegani, vegetariani, crudisti, fruttariani e chi più ne ha più ne metta, ognuno dei quali ha compiuto precise scelte, etiche o salutistiche, che hanno modificato drasticamente il loro regime alimentare. Per quanto strambe e difficili tali scelte…

Chi sono i food blogger della Corea del Sud

Il paradosso che divide un emisfero benestante – quando non ignobilmente ricco – che si nutre a dismisura, portando i livelli di mortalità per malattie legate al sovrappeso a 3 mil. di persone, contro un emisfero che a stento mette insieme un pasto al giorno, decretando per lo stesso anno 870 mil. di morti per…

Il cavolo che si credeva “super”

Oggi parliamo di super-cibi: anzi, se ne parla continuamente – che siano la chia, o la quinoa, le bacche di goji e il kale – e ovviamente il loro super-leader ,l’avocado… ma sono davvero così super? A essere messi in discussione qui, non sono i loro super-poteri, bensì il fatto stesso che essi siano “super”….